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Trommelautomat

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Begriff Definition
Trommelautomat

Ein meist mit Kühleinheit für Temperaturbereiche auch unter 4°C ausgestatteter Verpflegungsautomat, der vor allem bei einem Snackangebot mit variierenden Produktabmessungen zum Einsatz kommt.

Die einzelnen Produkte werden in gesonderte Kammern eingelegt, welche in Ebenen übereinander angeordnet sind. Aus dieser Schichtung ergibt sich die Trommel. Der Vorteil liegt in der Flexibilität der Bestückung, die der Operator frei nach Verpflegungswünschen vornehmen kann, ohne an feste Abmessungen gebunden zu sein. Daher kommen Trommelautomaten auch häufig für Frischgut wie belegte Brötchen zum Einsatz, die so ansprechend präsentiert und hygienisch entnommen werden können.

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