Operator

Der Operator verantwortet die Betreuung der Verpflegungs- und Getränkeautomaten am Aufstellungsort. Dies schließt ihre Aufstellung, Befüllung, Reinigung und technische Wartung ein, selbst wenn deren praktische Ausführung an Dritte in Auftrag gegeben werden.

Je nach Finanzierungsmodell ist der Operator der Betrieb oder die Institution selbst, in dem der Automat steht oder eine Vertragsfirma, die den Automat auf eigene Kosten an einem vertraglich zugesicherten Standort betreibt. Der Operator ist also auch für die Kostenübernahme des Gerätes zuständig, indem er dieses kauft, least oder mietet. Er übernimmt weiterhin die lebensmittelrechtliche Verantwortung für die Qualität der Füllprodukte.