Frischware

Snackautomaten können mit abgepackten und mit frisch zubereiteten Waren befüllt werden. Im Falle dieser Frischware sind die Anforderungen des Lebensmittelrechts an den Produzenten und Betreiber (Operator) weitaus höher.

Entscheidend für die Qualität der Frischware ist die Gewährleistung einer absolut geschlossenen Kühlkette von der Produktion bis zum Automaten, bei der bestimmte Temperaturen gewährleistet sein müssen, sowie eine konstante Kühlung des Frischware-Automaten.